Domaine Lagille
Millésime
2013
Au Fil du Temps
Brut

Unik och personlig Millésime på 90% Chardonnay och 10% Pinot Noir från Treslon, där Champagnen är känd för sin koncentration.



499 kr st/6 flaskor

Tillgänglighet: I lager

Inkl. alkoholskatt 19,64 kr
Pris per st säljs endast i låda om 6 fl/75 cl 499,00 kr
Artikelnr: MY1604 Kategorier: , , , , ,

Champagne Domaine Lagille Millésime 2013 Au Fil du Temps Brut

90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Vinet
Domaine Lagille Millésime 2013 heter också Au fil du Temps, som betyder ”Med tidens gång…”. Olika varje år, olika för att varje år är speciellt, men också för att Vincent väljer att blanda olika proportioner av druvor från de olika vingårdslägen han äger. Domaine Lagille Millésime 2013 är en blandning av 90% Chardonnay och 10% Pinot Noir. Vincent drömmer om att använda olika typer av fat eller andra alternativa lagringsmetoder för att kunna göra årgångsvinerna ännu mer unika, framhäva vad just det året bjuder på, utnyttja ett kyligt års friska syra eller det varma årets höga sockerhalt för att låta vinet genomgå processer som är anpassade efter mustens egenskaper. Vi väntar med spänning och njuter under tiden av en Millésime som fått mogna i källaren i sju års tid och fått stor komplexitet. Ett vin att njuta långsamt i stora glas, i lugn och ro en hemmakväll.

Producenten
Domaine Lagille drivs av syskonen Vincent och Maud Lagille.
Huset ligger omgivet av sina 7,2 ha vingårdar och kan därför titulera sig domän.
1974 tog Bernard och Marie, Maud och Vincents föräldrar, över egendom som funnits i familjens ägo sedan 1818. De började producera sin egen champagne, från att tidigare bara ha sålt druvorna till kollektivet i Treslon. Fördelningen är 55% Meunier, 30% Chardonnay och 15% Pinot Noir som växer på sluttningarna runt huset på den typiska kalk-lerjorden i området, cirka 2 mil väster om Reims i Vallée de l’Ardre.
Vincent, som är 13 år yngre än sin syster, började i familjeföretaget 2012 med nya friska idéer och ambitionen att förbättra både produktion och marknadsföring.
Ekologisk certifiering är ett viktigt steg på vägen, att hitta varje druvtyps och vingårds speciella uttryck är en annan.
Maud älskar arbetet i vingården, Vincent vill helst vara överallt samtidigt och hans största önskan är att ha mer tid. Hans nya bidrag till produktionen är de fatlagrade monocépager han kallar ”les parcellaires de Vincent” (Vincents vingårdschampagner). Han har valt de bästa druvorna och låter dem jäsa på små fat. Han experimenterar med olika delar av pressningen, musten från allra första pressningen får jäsa för sig, coeur de cuvée (hjärtat av pressningen) för sig. Små fat med små volymer som vi ser fram emot att få smaka om flera år.
Vincent och Maud känner sig som en del av den jord de brukar, de hör hemma i Treslon och samman med naturen omkring dem. Det är helt enkelt självklart.

Läs mer på producentens egen hemsida: domainelagille.com

Vikt 1.66 kg
Producent

Domaine Lagille

Region

Champagne

Årgång

2013

Druva

Chardonnay, Pinot Noir

Flaskstorlek

Helflaska

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Domaine Lagille
Millésime
2013
Au Fil du Temps
Brut

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Shopping Cart
Scroll to Top
Champagnebutiken

Champagnebutiken använder cookies för att du ska få den bästa upplevelsen på vår webbplats.