Gimonnet-Gonet
Blandlåda 3

Champagne Gimonnet-Gonet Blandlåda 3

Alla Gimonnet-Gonets olika champagner, 1 flaska av varje.
Givetvis ingår en flaska Tusen & En Natt.
Varje flaska har sin egen karaktär och personlighet. Prova och hitta dina favoriter.
I denna låda ingår två årgångs-Champagner, varav den ena, Terre du Mesnil 2012, kommer från ett unikt vingårdsläge
med över 60 år gamla Chardonnaystockar. Den andra, l’Identité 2015, är gjord på druvor från minst två olika Grand-Cru-byar.

Läs mer om varje flaska här:
Tusen & En Natt, Blanc de Blancs, Grand Cru NV
L’Accord, Pinot Noir – Chardonnay NV
L’Extra, Blanc de Blancs, Grand Cru NV
L’Eclat, Rosé Grand Cru NV
L’Identité, Blanc de Blancs – Grand Cru, Millésime 2015
Terre du Mesnil, Blanc de Blancs – Grand Cru, Millésime 2012

Producenten
Champagne Gimonnet-Gonet drivs idag av Charles Gimonnet och hans tvillingsyster Anne Sophie, i samarbete med föräldrarna Philippe och Anne som startade företaget tillsammans 1986. Föräldrarna kommer båda från välrenommerade Champagnefamiljer, men bestämde sig för att gå sin egen väg.
Champagne Gimonnet-Gonet äger idag 15 ha, främst i Grand Cru-byarna Chouilly, Cramant, Oiry, Oger och Le-Mesnil-sur-Oger samt Premier cru-byn Cuis i Côte des Blancs. De har även en smärre del i Vallée de La Marne, i Troissy, Bouquigny, Vincelles, Verneuil och Trélou där de odlar Pinot Noir och Meunier.
Charles spenderar det mesta av sin tid i vingården, enligt honom är arbetet med jorden och vinstockarna det allra viktigaste för att göra ett bra vin. Det är själva grunden.
Gimonnet-Gonets första Blanc de Noirs vinifierades 2019 och släpptes på marknaden 2023. Det är en överraskande ny produkt som, just därför, fått namnet L’Étonnant.
För varje år som går smyger Charles sakta ner dosagen i Champagnerna och ökar mängden reservviner. Själva vinproduktionen är 100% vegansk.
Idag ligger den totala produktionen på cirka 70 000 flaskor/år men med potential att kunna öka till det dubbla.
Läs mer på producentens egen hemsida: www.champagne-gimonnet-gonet.com