Etna Rosso Vulkà DOC
80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Druvorna odlas på mineralrik, vulkanisk mark på 650 – 750 meters höjd. Vinet balanserar elegans och klunkbarhet. Mineralitet, röd frukt, tydlig struktur och kryddighet följs av en lång silkeslen eftersmak.
Druvorna odlas på terasserade sluttningar och skördas för hand i mitten eller slutet på Oktober. Maceration vid låg temperatur i 24 timmar, Jäsning och lagring huvudsakligen på ståltank och därefter en kortare tid på mellanstora fat. Vinet ligger därefter 5 – 6 månader på flaska.
Bland annat belönat med 91 poäng av James Suckling 2018 och 88 poäng av Robert Parker 2019.
Alkoholhalt: 13%
Läs mer på producentens egen hemsida: www.cantinenicosia.it
Recensioner
Det finns inga recensioner än.