Etna Bianco Monte san Nicolo DOC 2020
Framställd av den inhemska Carricante 95% och en liten del Minnella 5% som odlas på vulkanen Etnas sydöstra sluttningar (på ca 550-600 m ö.h.) i Monte San Nicolò-området. Ett smakrikt vitt vin med toner av citrus och viss blommighet, fylligt och harmonisk med tydlig mineralitet och lång eftersmak.
Vinet växer på terasserade sluttningar och skördas för hand i början på Oktober. Efter avstjälkning pressas druvorna försiktigt och jäser på rostfria ståltankar där de får mogna på fällningen innan de tappas på flaska för ytterligare 3 – 4 månaders lagring i källaren.
Belönat bland annat med två glas i Gambero Rosso 2021
Alkoholhalt: 13%
Läs mer på producentens egen hemsida: www.cantinenicosia.it
Recensioner
Det finns inga recensioner än.