Vazart-Coquart
Brut Reserve
Blanc de Blancs
Grand Cru
Chouilly, NV

Från hjärtat av Cotê des Blancs, närmare bestämt från den Grand Cru klassificerade byn Chouilly, kommer denna Chardonnay.



364 kr st/6 flaskor

Tillgänglighet: I lager

Inkl. alkoholskatt 19,64 kr
Pris per st säljs endast i låda om 6 fl/75 cl 364,00 kr
Artikelnr: SCI3001 Kategorier: , , , , ,

Vazart-Coquart Brut Reserve Blanc de Blancs, Grand Cru Chouilly,NV

100% Chardonnay.

Vinet
Ren saltmättad doft med inslag av varm krita, ett snyggt och fruktigt vin med söta toner av kanderade citrusskal.
Delvis blockerad malolaktisk jäsning. HVE-cerifierat.
70% från 2016, 5% 2015, 25% “Réserve Perpétuelle” (solera) påbörjad 1982, där 40% nytt vin tillsätts varje år.
Dosage 6,5gr/l

Producenten
Sedan 1954 har Maison Vazart-Coquart producerat eleganta och smakrika champagner. Vinerna växer i Chouilly, Grand Cru i Côte des Blancs. På 30 olika vingårdlägen och sammanlagt 11 hektar är Chardonnay i majoritet, och några få ar Pinot Noir kompletterar denna druvsort.
Tre generationer har följt varandra sedan skapelsen. Louis, Jacques och idag Jean-Pierre har bidragit till utvecklingen av huset sedan början av 1950-talet, då Jacques Vazart övertygade sin far Louis och sin bror René, då odlare och ägare av några vinstockar, att börja göra egen champagne.
1954 tillverkades de första flaskorna, då med namnet “Louis Vazart”. Snart därefter skapade de varumärket “Vazart-Coquart”, efter Louis Vazart och hans fru Marie Coquart. Idag är Jean-Pierre den tredje generationen champagnemakare, tillsammans med sin fru Caroline och ett exceptionellt team.
Champagne Vazart-Coquart värnar om miljön och blev därför den 3:e HVE-certifierade franska vingården i maj 2012. Det innebär att de är fast beslutna att bevara den biologiska mångfalden som finns i och runt vingården.
2017 bestämde de sig för att även konvertera till organisk vinodling. Det är helt enkelt en metod för att skydda vinstocken utan att använda kemikalier eller syntetiska gödningsmedel. Efter tre års omställning är deras första certifierade ekologiska skörd 2020.
Jean-Pierre är en mycket karismatisk och kreativ vinmakare som hela tiden skapar nya cuvéer.
Ibland är det vingårdsbetecknade Champagner, ibland är det multi-vintage som han gör på stora ståltankar genom att tillsätta 40% av de bästa vinerna från årets skörd och skapa en Solera som blir rikare och fylligare med åren. Han gör både snustorr och söt champagne, eftersom han anser att det behövs söt champagne till vissa maträtter.
Han är även ordförande i ”Club trésors de Champagne” som gör de ”Special club” flaskor som vunnit erkännande i hela världen och som man lätt känner igen på hyllan genom den svarta kartongen och sin egen glasflaska med utvald form, etikett och sigill.

Läs mer på producentens egen hemsida: www.champagnevazartcoquart.com

Vikt 1.66 kg

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Vazart-Coquart
Brut Reserve
Blanc de Blancs
Grand Cru
Chouilly, NV”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Scroll to Top

Champagnebutiken använder cookies för att du ska få den bästa upplevelsen på vår webbplats.