Voirin-Jumel
Cuvée 555
Blanc de Blancs
Grand Cru
Brut

555 är inte bara gatunumret på Voirin-Jumels hus, utan också en Champagne som fått 5 månader på fat, 5 år på flaska och 5g dosage.



564 kr st/6 flaskor

Tillgänglighet: I lager (kan restnoteras)

Inkl. alkoholskatt 19,64 kr
Pris per låda om 6 fl/75 cl 564,00 kr
Artikelnr: MY1506 Kategorier: , , , ,

Voirin-Jumel Cuvée 555 Blanc de Blancs Grand Cru Brut

100% Chardonnay från 6 Grand Cru-byar; Chouilly, Cramant, Oiry, Oger, Le Mesnil sur Oger och Avize. En blandning av två riktigt bra årgångar, 2014 och 2015. Det här är Voirin-Jumels flaggskepp som är döpt efter adressen där huset ligger, 555 rue de la Libération i Cramant. Varför har huset fått nummer 555? Husen är numrerade efter hur många meter från stadens centrum de ligger. 555 meter i det här fallet. Champagne Voirin-Jumel Cuvée 555 har inte bara fått namn efter adressen, utan också för att den har fått ligga 5 månader på fat, 5 år på flaska och sedan fått 5 g/l i dosage. Vinet är fylligt och smakrikt, med mjuka krämiga bubblor, typisk mineralitet och mogna toner av nötter och mandel. Det är inte en årgångschampagne, så det har mer mognad redan från starten. Lagringen på fat har gett en ytterligare avrundning. Däremot upplever men inte att fattonerna dominerar. Tvärtom, de ger en härlig fyllighet som gör att Champagnen passar utmärkt till kraftigare och fetare rätter, som exempelvis anklever på toast.
Du som uppskattar fatlagrad Champagne kanske också tycker om Champagne Bouquin Dupont cuvée Jarod eller Champagne Didier Ducos Absolu Boisé

Producenten
Voirin-Jumel sköts idag av femte generationens vinmakare; Julie och hennes syster Pauline, tillsammans med deras pappa.
Från 2022 äger familjen 8 hektar, varav en majoritet ligger i 6 Grand Cru-byar i Côte des Blancs; Cramant, Chouilly, Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger och Oiry.
Pauline och pappan är husets 2 oenologer.
Anledningen till att det står NM och inte RM på flaskan, är att en liten del av marken tillhör en gammelmoster.
När det gäller Pinot noir, äger familjen en single Vineyard på nästan en hektar i Mareuil sur Ay Premier Cru, och även en parcelle i Verneuil.
Av druvorna därifrån framställs Blanc de Noirs och Rosée de saignée.

Husets filosofi är att låta Champagnerna ge uttryck för sin terroir, samt att respektera allt levande.

Läs mer på producentens egen hemsida: www.champagne-voirin-jumel.com

Vikt 10 kg
Producent

Voirin-Jumel

Region

Champagne

Årgång

NV

Druva

Chardonnay

Flaskstorlek

Helflaska

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Voirin-Jumel
Cuvée 555
Blanc de Blancs
Grand Cru
Brut”

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Shopping Cart
Scroll to Top
Champagnebutiken

Champagnebutiken använder cookies för att du ska få den bästa upplevelsen på vår webbplats.